Tim [Brackmann-Geschichten 2023]

Tim ist eines der neueren Gesichter bei uns hinter der Theke. Manch einer wird ihn vielleicht aus der Paddock-Bar in Vechta kennen, wo er als nachtaktiver Barkeeper für richtig gute Cocktails sorgt. Und genau deshalb ist Tim auch bei uns!

Das Oldenburger Urgestein mixt leidenschaftlich gerne Cocktails, gerät bei uns jedoch auch an seine Grenzen. „Das Kurioseste im letzten Jahr war ein Gin-Tonic mit Hot Wheel (vegetarische Frikadelle). Tatsächlich als zusammengewürfelter Drink. Gemixt würde ich übertrieben finden.“

Doch Tim nimmt es gelassen. „Am Ende eines Tages macht alles einen Sinn.“ Und genau diese gelassene Art schätzen wir so an ihm.

Tatsächlich scheint es auch Tim bei uns gefallen zu haben, denn er ist in diesem Jahr wieder dabei. „Hier bei Brackmann fühlt man sich als Gast einfach wohl, denn man spürt an jeder Ecke die Liebe zum Detail und die familiäre als auch herzliche Atmosphäre. Und die Personalverpflegung ist der Hammer.“

Tims Highlight im letzten Jahr war eindeutig das Feuerwerk. „Wir saßen mit dem Team etwas erhöht und hatten einen einmaligen Ausblick. Traumhaft.“

Als Oldenburger musste sich Tim eingestehen: „Anfangs war ich der Idee nahe, dass der Stoppelmarkt dem Oldenburger Kramermarkt sehr ähnlich ist. Doch ich habe mich geirrt. Der Kramermarkt ist kein Vergleich zu dem, was hier abgeht.“

Seine erste Erinnerung an den Stoppelmarkt bei Brackmann: „50 Caipirinha bitte.“ Willkommen im wahren Leben.

Diese Herausforderung hat Tim natürlich angespornt, wie eigentlich alles an seinem Job. Charmant verpackt, darf da hin und wieder auch mal geflirtet werden. Natürlich nur „professioneller“ Natur. Tipp für alle, die Tim einen ausgeben möchten: Split Shot bitte. Und wer es gesitteter mag, darf ihn gerne zu einer Runde Backgammon einladen.

Danke, dass du wieder dabei bist!